tēja* - kamēr Linda un viņas komanda kārto visu pa mapēm un veic ikdienas darbus Tavā vietā, pamēģini pagatavot tējas tasi austrumu gaumē...

[nintai] - pacietība:

2,5 tējkarotes tējas uz 0,5 l verdoša ūdens īpašā traukā pulverī saberztu tēju ieber sasildītā traukā un pārlej ar ūdeni, kas uzkarsēts līdz 60 grādiem (tad tiek iegūts maksimālais aromāts, ko japāņi vērtē visaugstāk). Tēju pasniedz 50 ml tilpuma pialās. Šo tēju saldina un dzer lēni, nelieliem malciņiem.


• paņemt tēju ar labo roku, novietot uz kreisās plaukstas
• atbalstīt tasi ar labo roku
• pamāt ar galvu, lai izteiktu pateicību
• divreiz pagriezt tasi pulksteņrādītaja virzienā
• izdzert tēju līdz pēdējai lāsei
• pagriezt tasi, lai redzētu tās priekšpusi, apskatīt trauku, pacelt to abām rokām
• nolikt to sev priekšā ārpus tatami